我發現我欠很多很多文章，
裡面尤其是我常常吃的店愈會欠，
不曉得是下意識不想要分享常吃的店？
還是總覺得反正那麼常來，
多收集一點照片再寫？
還是覺得反正一定會有下一次嘛～
就一直一直拖著沒寫欠到天荒地老．
從和藏鏡人交往以來，
我們其中一樣收集的食物就是鰻魚飯，
台北有名的鰻魚飯店我們都吃過（應該），
光是鰻魚店的食記不知道欠幾間？
雖然台北的幾乎都吃過，
南部倒是一次都沒有，
這次下台南，
我特地註文了這間鰻魚飯，
它老闆上過好幾次新聞，
每次台南講到鰻魚好像就會採訪他一下，
所以我此行前幾天還特別打去預約訂位．
這次我們住和逸嘛！
沒想到這間鰻魚飯店爸爸一查地圖，
發現它在和逸步行就能到達的地方，
於是我們決定用散步的過去．
還真的是不遠，
大概走個十來分鐘（搞不好不用？）
一走到巷子附近就開始聞到烤鰻魚的味道，
也還好有提早訂位，
因為現場才到巷子裡就看見這個景象↑
現場候位的人很多，
門外的人有些坐在階梯、有些坐板凳，
感覺有點像露天的戲台快要開演，
其實都是在等著吃鰻魚飯．
沒有預定臨時想去的人也沒關係，
但記得一到現場立刻去填單，
門口放著兩種單子，
沒記錯的話紅色是預約的填單，
藍色是現場的填單，
阿姨叫號會穿插現場和預約的，
店面非常非常窄小，
加上沒有限制用餐時間，
所以就算預約晚上七點也不見得可以七點準時入座喔～
像我們果然是外地來的，
竟然推了推車，
真是失策！
因為裡頭窄小到其實不方便推推車的，
所以建議有帶寶寶的如果一定要吃，
可以改用背巾，
不然就是等寶寶能坐再來嘗嘗．
在等候的時間我們就一邊看菜單，
要帶進場入座前，
就會先把菜給點好，
而且最好是一次點齊避免加點．
最近陳勇嘉小姐愈來愈會交朋友了，
她走到哪都會問人家：我們做個朋友好嗎？
媽媽有夠擔心的．ＸＤ
就在等了大概三四十分鐘後，
我們入內了，
天啊！真的很擠，
還好最後推車有入內，
但停在一個非常勉強的地方．
這不能怪店家，
他們已經相當有誠意橋一個位置給我們擺放，
其實還蠻不好意思的，
不過因為沒料到會這麼擠，
完全沒有帶背巾出門，
實在沒辦法．
我們最後坐在板前的位置，
搖滾區．
這天是星期天，
可以看得出它們每一個人都很忙，
老闆專注的用炭火烤著鰻魚，
旁邊的小哥幫忙各樣雜事．
不過台南人就是台南人，
在我印象裡，
多數的台南老闆人都超級好，
即使是名店，
在忙亂中也很少遇到很無禮的老闆，
是人情味很重的一個地方．
很多人都誤以為台南物價很低，
其實我覺得台南的物價應該要說很極端，
有些地方的消費不僅直逼台北，
甚至比台北還貴的也比比皆是，
當然～也有極便宜的店家．
而鰻丼作鰻魚飯和各種食物品項的價位跟北部差不多，
只是，
分量真的大不相同．
一份鰻重３８０，
附湯還蠻有誠意．
雖然乍看之下３８０並沒有比台北便宜，
但不管是鰻魚的份量或飯量，
都比台北的鰻重大上不少，
一整份很海派．
他們家的鰻魚飯果然也是台南口味，
口味偏甜，
醬汁比較濕潤，
鰻魚沒有收得很乾，
所以吃起來肥潤肥潤帶點韌性．
除了一般菜單都有得點的海老天婦羅外，
也點了當日菜單裡的海膽滑蛋和炸雞唐揚．
然後幫阿勇點了份鰻魚手捲．
海膽滑蛋真的很犯規，
這東西我第一次吃，
我覺得口感非常棒！
很喜歡，
第一次吃被煮過的海膽還以為會比較沒味道，
沒想到還是海味十足．
而炸雞的話，
我覺得除了那個沾醬蠻日式，
其實整體來說偏台式的口味，
裹粉很台，
雞肉是蠻軟嫩的，
只是跟預期吃到的口味不太一樣．
另外就是這個，
鰻魚手卷，
因為這是點給阿勇吃的，
當小哥做好手卷遞過來，
發現這是要給小朋友吃的時候，
他立刻問：『是小朋友要吃的嗎？』
我們說對．
他馬上攔了下來，
說裏頭有包哇沙米不可以給小朋友吃，
立刻重做一個沒有包哇沙米的．
↑這個可愛的小哥
雖然爸爸說他要買單沒關係～
但老闆娘和他堅持要做一個新的給阿勇，
而且把有包哇沙米的給我們，
真的很感動．
（看門外每個人都虎視眈眈↑）
雖然它們生意很好真的很忙，
老闆娘臉看起來是冷峻的，
不過全程他們互相給對方工作的時候口氣都盡可能和緩，
對客人也盡可能忙中不忘人情味，
說環境是不算舒適，
但整體用餐的氣氛因為他們的待客而加分不少．
食物是好吃的，
但可能沒有那麼道地，
所以該怎麼說咧？
我是喜歡這間店的，
卻無法拿他和北部的鰻魚飯名店相較．
不過，
近期台南不少主打日式風格的店家，
不管是旅宿或甜點、文青咖啡店、日本料理.....
畢竟雖然我很討厭有人會稱台南小京都，
但這小京都輕旅行是蠻多年輕人的散步台南新走法，
所以推薦大家如果到台南想要主題走訪隱身台南的日本風味時不要落掉這間店，
只是啊～
要記得訂位喔！
鰻丼作 蓋飯.燒烤
電話 06-2231358
地址 台南市中西區永福路2段35巷11號
營業時間 上午11-下午2點 下午5點-晚上11點(週一公休)
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