勇敢愛臺灣

下篇會分開寫，

當然是想特別把卓也的食物另開一篇提。


晚餐的價格是四百多，

住宿客打八折的樣子（？）

我有點忘了．．．．

供餐的方式就是一個人五道創意料理，

加一個藥膳鍋，

藥膳鍋的料是自助式吃到飽的，



桌上這壺茶是特製的但我也不曉得是什麼茶．

香香甜甜的很特別．

可以感覺出精心準備．






自助式的菜色一般，

就幾種蔬菜和菇類和豆腐，

但我覺得它很讓人接受的一點是沒有奇形怪狀的素料，

我可以吃蔬菜一天不吃肉也無妨，

但要我吃一些為了吃”素”而加工的豆類偽裝成各種肉，

真的辦不到。


所以截至目前為止我從來不碰什麼素雞素魚素火腿．．．

充其量陪小支吃素米血，

那已經是我的極限，

這天晚上的食物都是一看就可以知道那大概是什麼味道的蔬食．



左邊是猴頭菇沙拉．右邊我不曉得耶！是哇沙必什麼的？

這道是藏鏡人的地雷～

ＸＤ他一吃臉色大變．

這是他此生第一次吃到哇殺必．

我真的快笑死了！！！！




第二道的右邊是香椿麵線．左邊是紫米飯．

素食裡面的調味料我最喜歡就是香椿醬了，

所以這道我覺得很能接受．

藏鏡人也ＯＫ！



這道我覺得還蠻特別的，

外面的皮香香的．

裡面包的應該是一些素鬆或生菜吧？

甜甜的鹹鹹的．

酥皮（？）處理的艾草粄．

這道又是藏鏡人的地雷．

但我覺得還不錯。



紅豆奶酪



水果我很喜歡它給了石蓮花．

這個我們都只有看過沒有嘗過～

沾上它們附的桂花醬真的很棒！


晚餐的部分說實在的，

以我這個一般人來吃我還是有點吃不慣，

但我還蠻享受吃素食整間店總是會散發一種和平慈悲的氣息，

每個用餐的人即使是得先夾先贏或搶食的自助餐．

大家還是看來特別慈眉善目、笑咪咪的，

而且也不知道是哪裡看見提示？

還是心理作用？

夾東西真的特別節制，

而且完全不敢浪費。

不過後來當然沒有！！！！！！

我跟藏鏡人兩個早上一起來還開了玩笑說：

『今天要吃早齋。』

沒想到．．．．．

這早齋真的是如果可以常常吃一定很爽的早齋．






之好吃的．．．．！！！！！！

早餐是住宿附送的，

餐點是自助式，

有中有西．

中就是照片中那排隊的部分，

有地瓜粥和幾種配菜。

西的部分我沒細看，

好像就是幾種果醬烤吐司吧？！

特別值得一提的是飲料的部分真的很精心，

是養生手打的豆漿．

有南瓜也有芝麻和一般的口味，

香濃健康喝得出來，



重點是會製作這樣的附送早餐的民宿肯定是很用心的民宿吶！

而且它們的粥煮得之好的，

豆腐乳也超棒，

回家後的幾天還一直想吃這樣子的早餐，

那樣子的粥和那樣子的豆腐乳，

真是讓人回味再三的一頓滿足早餐。






不只早餐好．

打從在山林間一醒來就是一種幸福到爆炸的感覺，



這種空氣、這種美景、這種蟲鳴鳥叫，

果然是吃了一餐素、積了一點福報應得的，

能有這樣的一天起始就覺得自己這天都會過得很好。


噢對～

第一篇就有提到這次的旅行好巧不巧就是一趟以手作串連的旅行．

卓也更是．．．．

在卓也裡四處都能看見藍染．

早在張小妹妹先前跟我提過我雖然知道．

但真沒想到有那麼那麼多．







卓也有自己的染坊，

而且是目前我看過算蠻有規模的植物染坊，

植物染可說是卓也裡重要的妝點和風格，

我覺得卓也最最吸引人的是這一切都不怎麼刻意，

雖然它的確是一個和一般空間不太一樣的場域．

一進到裡面就會充滿一種只有裡面散發的氣氛．

四處可見的一切也都與走出卓也外的世界大不相同．

但這一切的鋪陳都不是那麼刻意、

甚至應該說非常自然的自然．

那也不是我們認知的鄉下或是客家庄或是．．．什麼，

那就是卓也，

這民宿了不起的地方在於它營造的不只是環境，

而是一種只屬於它的『精神』。



除了染坊．

還有↓




ＹＡＰ！是精油工坊．







除了這些手作坊，

只要住在卓也小屋裡你就在像村裡有個家似的．

走回家的沿途或是走回家的轉角或門口或上樓梯．．．

處處都有一些很奇異的偶遇。

我覺得．．．．．

這裡真是一個奧妙的小所在，

請要到這裡入宿的人千萬別當它只是住宿處，

急急忙忙來住又匆匆促促的走．

那真是太浪費擁有當農家主人的一日身份了！

不曉得是不是每個人都有農村夢？

也許不是．

但城市待煩了、喧囂待煩了．．．

你真的可以考慮在這裡休息休息，

休息你的味蕾或休息你的心、休息你的眼睛，






休息所有在城市得到的麻木、對一切的不滿足．．．

我覺得卓也是這樣一個可以平靜的地方．

除非你對於大自然的某些生物容易感到驚嚇．

那就另當別論了。



嗯嗯！我們還要接下來的旅程呢～：）

但希望還有機會，

下次從卓也為中心再往外延伸．

再見卓也．




再次謝謝你們的招待和張小妹妹的報馬仔．

我很開心可以有這次住宿的機會～

畢竟如果不是我參加這個活動贏得住宿券

我可能壓根兒都沒想過要住在卓也．

就因此錯過一個好地方．

所以真的很謝謝妳們！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（待續）