經過蹉跎數日後，
今天規定自己至少再寫一篇食記吧！
（結果上面兩句是前幾天打的ＸＤ）
這個嘛．．．．
最近我在忙什麼？
等一下另開一篇分享給大家好了．
話再說回到台東小吃．
之前一直都聽別人說台東是『美食沙漠』，
不過我自己從來不這麼覺得吶！
莫非我吃到的都是海市蜃樓是否？
真要這麼說起來可能是台東人對於自己的名物或吃食比較淡泊吧？
比較執著在生活，
沒有那種很熱烈被推介或誇張排隊的美食名店．
但好吃的東西真的不少．
有些小吃是全臺灣性質的．
在台東也會被換個名字．．．．．像美國油條。
其實台東最老店的美國油條不是這間．
但我想到上次大口吃臺灣有拍過這間，
且我剛剛才從蕭家有夠讚肉圓吃出來（對～忘了先寫它），
所以就順道買和拍這間。
乍看美國油條藏鏡人蛤了好大一聲．
其實美國油條這種攤子賣的是咱們再熟悉不過的傳統炸點．
甜甜圈啊雙胞胎啊．．．
紅豆餅和酸菜餅．
而名字陌生的美國油條其實就是基隆營養三明治的簡易版本．
我印象它在台中還是哪兒還有一個別的名字但我一時想不起來．
就這東東↑
炸物不求什麼．
有好的麵糰和乾淨的油基本上不會太難吃．
這攤兼具．
而且．．．．．．雙胞胎非常好吃！
在等候的時間發現這攤當地人非常喜歡．
因為一直聽到有人註文幾十個十幾個的．
也真的是好食的炸物攤．
看↑是不是一看就很美味？
而美國油條其實我覺得普普通通．
滋味沒有特別．
當然也算不錯吃！
只是沒有讓我留下太大印象．
但雙胞胎和紅豆餅真的不錯～
紅豆餅和芋頭餅的麵糰長得很可口↓
這攤炸物的麵糰真的很香．
哦～對～
還要補述一下蕭家有夠讚肉圓．
其實這攤肉圓我吃過幾次．
但一直都沒有留下太深刻的印象．
也許是因為之前都沒有很仔細品味它到底好不好食？
聽說它已經算當地大名店．
晚來就買不到的那種．
不曉得為什麼各地都有這種肉圓名店．
我真的覺得豬血糕和肉圓兩種食物很容易養成職人．．．．
它們算是小吃裡頭很特別的兩項．
還好這天我們是平日因此沒遇上什麼人潮．
很幸運的店裡很平常一進門就有位置．
上前拍老闆做肉圓．
順道聊兩句．
老闆說他們的肉圓是地瓜粉比例高的．
我後來發現只要是醬子的肉圓就會幾乎不透明．
而且能炸出焦焦的皮
這種肉圓體我很喜歡．
是好咬斷的那種。
老闆瀝油瀝得蠻仔細的．
我覺得肉圓瀝油這個步驟真的很重要↑
這肉圓加的不是米醬是粉紅色的特製甜醬．
而且老闆似乎是加了四種醬．
其中還包括了蒜蓉和辣醬．
所以如果不喜歡蒜或不想要吃辣的人記得提醒老闆．
整體來說是重口味的人會喜歡的肉圓。
肉應該是紅槽肉的塊．
不是絞肉團．
筍絲也很爽脆！
皮有些部分有焦脆感．
仔細一吃是顆不錯的肉圓。
地址：台東市中華路一段177號
時間：14:00~賣完為止
美國油條就在它的旁邊．
不難找到就不附上地址了！
要說它們是頂尖的話兩間都不能算是頂尖.
不過在台東的慢活幾日中能點綴這幾間，
想想也蠻應該的．
蕭家有夠讚肉圓一天聽說是限量３００顆而已．
所以想吃可能要早些去買．
不然買不到是時有所聞的哩～
（時有所聞新解：
買不到時只好走到賣肉圓的所在聞一聞）
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