全臺灣好吃的豆花不少,
不過不曉得為什麼?
我最最鍾愛的是清大夜市裡的立晉豆花。
不是當地人,
吃它卻約莫十三年了,
超莫名其妙的,
只要有到新竹,
就算是冬天,
也會買碗冰的粉圓豆花硬著頭皮吃,
還記得年輕的時候,
可以一次吃兩碗都不成問題,
吃到現在一碗吃完會頭痛的年紀才想到要寫篇介紹我的愛店。
說實在的我沒有每一種都吃過,
因為我每次都吃得很固定,
就是粉圓豆花。
所以其他的口味是什麼得性的?
我也不太曉得。
它粉圓不是很堅硬的那款,
是偏軟沒有硬硬心的那種粉圓。
冰體是糖水製成的古早味,
不太甜膩,
很多人都以為是雪花冰那種口感,
倒也不是哩!
就是綿綿的糖水冰,
不會再另加糖水,
所以吃起來甜度對於不嗜甜的我來說剛剛好。
一整碗沒什麼華麗花俏的,
就是這種簡簡單單的清爽滋味,
伴我年輕時代。
豆花超級綿密!
年輕的時代喜歡,
現在更喜歡吃簡單東西的中年我,
也是非常喜歡這味,
一如往常,
果然愈簡單的東西愈耐品味。
好啦~
其實我承認很大一個部分是這間冰店也有我初戀時甜甜的回憶,
所以我覺得全臺灣我最喜歡吃這間豆花,
這可能也會是原因之一,
每次去到這一帶,
都會想起那時的自己。
(XD這次的照片可是我先生冒雨讓我去拍的,
希望他不要看我這篇食記才好,
老公!
看到不要吃醋就永遠不停清大夜市讓我採買了。)
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