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我寫這篇會拖那麼久,

是因為這是一間獨家,

當然不是因為這是間獨家所以不寫它,

正是一間目前還沒被挖掘的獨家所以要特地寫它,

不過......,

不過在我說出為什麼本來沒寫的原因前先來介紹這間隱藏版口袋餅吧。

 

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會發現這間餅店,

是因為我們去看小貴的長眠地回程時,

藏鏡人下山的時候我眼尖的發現這間,

他立刻停下來讓我去拍,

我說我嗅到名店的味道,

雖然那個當下這攤前沒有站人。

 

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很明顯這間賣的餅從來都沒看過,

包麻婆豆腐耶!

身為一個重口味的人士一聽當然嘛被燒到。

 

每個口味都很特別,

所以每個口味都包了!

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點完老闆從裡面拿出完全沒炸過的麵皮,

用這種半煎炸的方式,

將這包不曉得什麼東東的餅,

煎炸到金黃酥脆。

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餅的皮薄薄的,

看起來也扁扁的,

但邊炸的味道一開始飄出,

站在旁邊看就口水直流。

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老闆說,

全臺灣他獨創了這味,

已經開了十來年。

這期間也很多人想拿重金跟他學,

但他不願意傳授這個獨門,

其實我覺得這餅蠻厚工的,

畢竟他的作法是他先炒好料後才包進麵皮裡,

所以那個餡的工也蠻多。

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而且看老闆一付自信滿滿的樣子,

都還沒吃就開始相信他做的東西一定很好吃了!

 

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老闆好像蠻重視瀝油的,

因為他做好後並沒有馬上幫我包起來,

讓我在旁邊等了一下下,

我一拿到手,

本來想加一下那桌上擺著看來很好吃的辣椒,

但老闆勸我不要,

他說單吃完全不加醬麻婆豆腐口味就蠻辣的。

 

沒想到真的!

我當著他熱切的面咬了下去,

真的好吃!!!!!!!!

 

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雖然餅看來扁扁的,

但其實料很多,

每口都吃得到料,

而且,

真的頗辣的。

 

另外幾個口味也都很香很好吃,

不過還是熱熱吃最好吃,

因為冷掉的時候,

裡面包的餡也會像菜冷掉那樣,

感覺油油的,

算是一種很當下享受的美食。

 

對了,

文末我應該告訴大家為什麼是獨家,

但我考慮那麼久還沒寫?

 

因為........

我把名片弄丟了。

 

也就是說,

我目前不曉得住址和電話~XDDDDDDD

 

請不要拿東西丟我,

待我去再拿名片的時候再補上,

只好先寫出來讓大家聞香配自己的晚餐。

 

PS:如果有好心人知道地址也歡迎留言告訴我。

 

 

 

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