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昨天和家人聚餐的時候,

我弟弟說好初的對面巷子裡開了一間不錯的日本料理,

真的蠻厲害的,

在以前王樣(現在我背不起來名字)的旁邊。

 

因為我弟是個出外縣市都有點懶的人,

我本來有點不確定他說的不錯是指什麼樣的不錯?

 

但因為是非常新非常新開幕的,

加上懷你好非常喜歡吃魚,

藏鏡人聽他說一人套餐800起跳他心動了,

昨晚睡覺就興沖沖的跑進來跟我說:

『媽媽!妳如果有興趣的話,明天晚上我請妳吃弟說的那間日本料理啊。』

(寵孕妻的意思) 

 

不過,

我現在身體狀況很不一定,

星期天通常會因為早起又舟車勞頓有點不舒服,

心裡雖然開心他難得要約我吃那麼高級的東西,

但又想著不曉得星期天能不能赴約。

 

果不其然,

今天身體狀況非常糟,

中午聚完會去買摩斯漢堡噴吐,

一下午昏睡又想吐,

一直等到藏鏡人回家我還躺在床上,

本來想說應該去不成了。

 

但藏鏡人興致勃勃,

又很期待要約會的樣子,

還把小孩先送回娘家,

所以就強打精神跟他一起去,

反正就在江子翠也不遠。

 

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因為到的時候下起雨來,

我們很快就進店裡,

從外觀看來並不像那麼高級的日本料理店。

 

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一進店裡,

小小的店面人聲鼎沸的,

一點都不像才剛開幕十來天的店,

有股厲害的氣勢。

 

等了一會兒,

終於有位置,

我們能坐下。

 

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一翻開菜單,

雖然本來就聽我弟說不是便宜的那種,

但比想像的價位高。

 

像套餐800起跳,

再過來有1500元、2000元....,

然後各種單點也都在幾百左右,

應該算是目前板橋地區日本料理店價位偏高的。

 

衝我弟一句:他覺得物有所值,

藏鏡人一直想挑戰2000元的套餐,

而我因為今天狀況不是很好,

所以本來想點散壽司,

沒想到晚上沒有供應,

只好點九貫580元加一盤鐵火卷的握壽司套餐。

 

好久好久沒有吃這個價位的日本料理了!

 

最後一次吃就是上次妹妹請我們吃劍持,

都忘了是多久前的事。

 

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這道甘露煮是老闆招待的,

第一道就是我喜歡的,

我好開心。

 

上面是秋刀魚甘露煮,

下面襯的底是金瓜,

甜甜甘甘的相當開胃。

 

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第一道是藏鏡人不敢吃生魚片改上的烤魚,

後面的酒漬梅好好吃,

是老闆釀的,

超想吃一整盤酒漬梅。

 

 

對了!

接下來的每一道都是藏鏡人點的1500元套餐裡的內容,

因為我要他點一個下次還有機會晉級的套餐就好,

一次吃那麼頂,

下次怎麼得了?

 

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這道涼拌是海膽山藥上面點綴的是魚子醬欸!

我很俗氣,

真的超少吃這麼高級(魚子醬)食材,

然後一吃下去本來想好好細細品嘗,

沒想到牙蛀洞太多,

全塞在牙縫,

變成"這種東西拿來塞牙縫喔?"的實境版。

 

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再過來是煮物,

是鮑魚,

然後下面墊的又有金瓜和菇菇和過貓,

這個非常非常好吃!!!!

味道之天然鮮美,

藏鏡人還要了湯匙連湯都喝個精光,

而且它的食器還是玉髓。

 

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然後接下來這個是沙拉,

安格斯牛沙拉,

我沒看過藏鏡人吃生菜沙拉,

這真的頭一遭,

他肉包著菜吃得津津有味,

應該不是衝著他花了一千五吃這套,

是因為好吃啦。

 

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這是藏鏡人以為吃不飽多心單點的馬糞海膽手捲,

他吃到眼睛發亮,

直說好甜!好甜!

 

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這個是現在新開幕的活動,

只要來店就有送一人一份手捲,

(不一定口味,今日是酪梨)

除了這個,

來店打卡按讚可以選小菜,

但手捲和小菜只能擇一倒是。

 

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這道就是今天藏鏡人最期待的一道↑

鹽烤鱈場蟹。

 

份量不小,

旁邊的是銀杏子要剝殻吃。

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吃起來苦苦的~

但因為它是智慧果,

我感覺我最近腦子很差很必要,

吃得苦中苦、方為人上人,

為了當人上人吃一下補腦的也許有用吧?

(是喔。) 

 

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這是套餐裡的三貫握壽司,

不過藏鏡人不敢吃生的,

三貫都炙過,

炙過的壽司油脂分泌出來,

當時已經很飽,

看了還是口水直流。

 

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 這圖沒有秀出來,

我忘了我貼什麼?

(阿不是說吃了銀杏果有補腦?XDDDDDDD)

應該是手捲吧!!!

 

這手捲是套餐裡的蟹腳手捲,

今天光手捲就吃到爆肚。

 

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套餐連湯都很驚人,

一打開蓋子有嚇一跳,

藏鏡人還:哇!

畢竟他沒想過會有這麼棒、這麼大的蛤蜊湯。

 

完全沒有除了原味外的添加,

他極度讚賞今天吃的每一道菜,

嘴裡一直說著物有所值、物有所值,

下次還會再來。

 

 

然後我吃什麼咧?

(嚇!!!!

XDDD這麼多道沒一起吃就好喔?

是說如果知道套餐份量還不錯的話我應該不要點太多單品。)

 

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我點的壽司580元乍聽很貴,

但~

我敢說這真的是我近期來吃過水準最好的握壽司,

雖然近期我很少吃握壽司。(干!可信度怎麼瞬間有點低?)

 

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我本來想說慘了~我一定吃不下,

沒料到因為每一個都太有特色也太美味,

一個一個輪著吃過去,

竟然.....吃完了。

 

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不過真的可怕的是沒料到580元還有這個(鮪魚鐵火捲),

那時我給藏鏡人吃,

因為我真的無法吃完它。

 

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因為我最近狂愛喝味曾湯,

所以我點了鮮魚味曾,

真的好好喝,

是魚眼睛的部位,

這樣一碗一百元一點也不貴。

 

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這一套最讓我覺得老闆實在非常用心,

是!!!!!!

在那九貫壽司裡其中有一貫蝦,

他獨留了蝦頭為我烤了一個蝦頭飯糰。

 

這個好好吃,

蝦膏和著烤米香,

脆脆又濃郁的香味耐吃到再飽也分食它。

 

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非常用心又讓人感動的一品。

 

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終於終於到最後,

我們都撫著肚子說:『終於最後一道了。』

 

 

連結尾的甜點都美味的不思議,

烤過的年糕和紅豆麥芽?還是薏仁湯,

不甜膩、粒粒分明,

連結尾都出色,

今天一連串的餐點讓我們回味再三。

 

雖然看起來非常多道,

份量也確實不小,

但在輕鬆的用餐氣氛中,

上菜的速度慢慢的,

是吃起來很舒服也很享受的一餐。

 

 

對了!以上這些東西一共是2600大洋,

聽起來雖然很高貴,

但我們結完帳聽到這數字都覺得:『很值得這個價格,實在。』

得到吃什麼餐廳都重c/p值的藏鏡人這個評語不簡單。

 

 

跟藏鏡人都覺得,

目前板橋的日本料理裡,

它大概是我們心目中的第一名。

 

 

然後今天一整天的不適,

吃完這頓煙消雲散,

精神好得跟頭牛似的。

(誰跟妳說牛的精神好還是差的?

搞不好也有精神很差的牛。)

 

 

 

 

食畢跟老闆小聊一下,

覺得這間店每個服務人員都親切又貼心,

老闆也是誠懇的年輕人,

又有才華,

這間店應該很有潛力紅到不行,

對它有很多期待,

這個價位一點也不親切,

但它的食物真的會讓人迷上這間餐廳,

藏鏡人甚至已經說好什麼時候還要再去一趟,

真的很誇張。

 

 

 

 

非常推薦!

感謝我弟的推薦。

 

 

 

 

角壽司

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每週一店休
營業時間:午餐11:30~14:00
晚餐17:30~21:00
新北市 板橋區 文化路二段182巷1弄18號
預約專線:2256-8000

可刷卡

 

 

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