昨天和家人聚餐的時候，
我弟弟說好初的對面巷子裡開了一間不錯的日本料理，
真的蠻厲害的，
在以前王樣（現在我背不起來名字）的旁邊。
因為我弟是個出外縣市都有點懶的人，
我本來有點不確定他說的不錯是指什麼樣的不錯？
但因為是非常新非常新開幕的，
加上懷你好非常喜歡吃魚，
藏鏡人聽他說一人套餐８００起跳他心動了，
昨晚睡覺就興沖沖的跑進來跟我說：
『媽媽！妳如果有興趣的話，明天晚上我請妳吃弟說的那間日本料理啊。』
（寵孕妻的意思）
不過，
我現在身體狀況很不一定，
星期天通常會因為早起又舟車勞頓有點不舒服，
心裡雖然開心他難得要約我吃那麼高級的東西，
但又想著不曉得星期天能不能赴約。
果不其然，
今天身體狀況非常糟，
中午聚完會去買摩斯漢堡噴吐，
一下午昏睡又想吐，
一直等到藏鏡人回家我還躺在床上，
本來想說應該去不成了。
但藏鏡人興致勃勃，
又很期待要約會的樣子，
還把小孩先送回娘家，
所以就強打精神跟他一起去，
反正就在江子翠也不遠。
因為到的時候下起雨來，
我們很快就進店裡，
從外觀看來並不像那麼高級的日本料理店。
一進店裡，
小小的店面人聲鼎沸的，
一點都不像才剛開幕十來天的店，
有股厲害的氣勢。
等了一會兒，
終於有位置，
我們能坐下。
一翻開菜單，
雖然本來就聽我弟說不是便宜的那種，
但比想像的價位高。
像套餐８００起跳，
再過來有１５００元、２０００元....，
然後各種單點也都在幾百左右，
應該算是目前板橋地區日本料理店價位偏高的。
衝我弟一句：他覺得物有所值，
藏鏡人一直想挑戰２０００元的套餐，
而我因為今天狀況不是很好，
所以本來想點散壽司，
沒想到晚上沒有供應，
只好點九貫５８０元加一盤鐵火卷的握壽司套餐。
好久好久沒有吃這個價位的日本料理了！
最後一次吃就是上次妹妹請我們吃劍持，
都忘了是多久前的事。
這道甘露煮是老闆招待的，
第一道就是我喜歡的，
我好開心。
上面是秋刀魚甘露煮，
下面襯的底是金瓜，
甜甜甘甘的相當開胃。
第一道是藏鏡人不敢吃生魚片改上的烤魚，
後面的酒漬梅好好吃，
是老闆釀的，
超想吃一整盤酒漬梅。
對了！
接下來的每一道都是藏鏡人點的１５００元套餐裡的內容，
因為我要他點一個下次還有機會晉級的套餐就好，
一次吃那麼頂，
下次怎麼得了？
這道涼拌是海膽山藥上面點綴的是魚子醬欸！
我很俗氣，
真的超少吃這麼高級（魚子醬）食材，
然後一吃下去本來想好好細細品嘗，
沒想到牙蛀洞太多，
全塞在牙縫，
變成＂這種東西拿來塞牙縫喔？＂的實境版。
再過來是煮物，
是鮑魚，
然後下面墊的又有金瓜和菇菇和過貓，
這個非常非常好吃！！！！
味道之天然鮮美，
藏鏡人還要了湯匙連湯都喝個精光，
而且它的食器還是玉髓。
然後接下來這個是沙拉，
安格斯牛沙拉，
我沒看過藏鏡人吃生菜沙拉，
這真的頭一遭，
他肉包著菜吃得津津有味，
應該不是衝著他花了一千五吃這套，
是因為好吃啦。
這是藏鏡人以為吃不飽多心單點的馬糞海膽手捲，
他吃到眼睛發亮，
直說好甜！好甜！
這個是現在新開幕的活動，
只要來店就有送一人一份手捲，
（不一定口味，今日是酪梨）
除了這個，
來店打卡按讚可以選小菜，
但手捲和小菜只能擇一倒是。
這道就是今天藏鏡人最期待的一道↑
鹽烤鱈場蟹。
份量不小，
旁邊的是銀杏子要剝殻吃。
吃起來苦苦的～
但因為它是智慧果，
我感覺我最近腦子很差很必要，
吃得苦中苦、方為人上人，
為了當人上人吃一下補腦的也許有用吧？
（是喔。）
這是套餐裡的三貫握壽司，
不過藏鏡人不敢吃生的，
三貫都炙過，
炙過的壽司油脂分泌出來，
當時已經很飽，
看了還是口水直流。
這圖沒有秀出來，
我忘了我貼什麼？
（阿不是說吃了銀杏果有補腦？ＸＤＤＤＤＤＤＤ）
應該是手捲吧！！！
這手捲是套餐裡的蟹腳手捲，
今天光手捲就吃到爆肚。
套餐連湯都很驚人，
一打開蓋子有嚇一跳，
藏鏡人還：哇！
畢竟他沒想過會有這麼棒、這麼大的蛤蜊湯。
完全沒有除了原味外的添加，
他極度讚賞今天吃的每一道菜，
嘴裡一直說著物有所值、物有所值，
下次還會再來。
然後我吃什麼咧？
（嚇！！！！
ＸＤＤＤ這麼多道沒一起吃就好喔？
是說如果知道套餐份量還不錯的話我應該不要點太多單品。）
我點的壽司５８０元乍聽很貴，
但～
我敢說這真的是我近期來吃過水準最好的握壽司，
雖然近期我很少吃握壽司。（干！可信度怎麼瞬間有點低？）
我本來想說慘了～我一定吃不下，
沒料到因為每一個都太有特色也太美味，
一個一個輪著吃過去，
竟然.....吃完了。
不過真的可怕的是沒料到５８０元還有這個（鮪魚鐵火捲），
那時我給藏鏡人吃，
因為我真的無法吃完它。
因為我最近狂愛喝味曾湯，
所以我點了鮮魚味曾，
真的好好喝，
是魚眼睛的部位，
這樣一碗一百元一點也不貴。
這一套最讓我覺得老闆實在非常用心，
是！！！！！！
在那九貫壽司裡其中有一貫蝦，
他獨留了蝦頭為我烤了一個蝦頭飯糰。
這個好好吃，
蝦膏和著烤米香，
脆脆又濃郁的香味耐吃到再飽也分食它。
非常用心又讓人感動的一品。
終於終於到最後，
我們都撫著肚子說：『終於最後一道了。』
連結尾的甜點都美味的不思議，
烤過的年糕和紅豆麥芽？還是薏仁湯，
不甜膩、粒粒分明，
連結尾都出色，
今天一連串的餐點讓我們回味再三。
雖然看起來非常多道，
份量也確實不小，
但在輕鬆的用餐氣氛中，
上菜的速度慢慢的，
是吃起來很舒服也很享受的一餐。
對了！以上這些東西一共是２６００大洋，
聽起來雖然很高貴，
但我們結完帳聽到這數字都覺得：『很值得這個價格，實在。』
得到吃什麼餐廳都重ｃ／ｐ值的藏鏡人這個評語不簡單。
跟藏鏡人都覺得，
目前板橋的日本料理裡，
它大概是我們心目中的第一名。
然後今天一整天的不適，
吃完這頓煙消雲散，
精神好得跟頭牛似的。
（誰跟妳說牛的精神好還是差的？
搞不好也有精神很差的牛。）
食畢跟老闆小聊一下，
覺得這間店每個服務人員都親切又貼心，
老闆也是誠懇的年輕人，
又有才華，
這間店應該很有潛力紅到不行，
對它有很多期待，
這個價位一點也不親切，
但它的食物真的會讓人迷上這間餐廳，
藏鏡人甚至已經說好什麼時候還要再去一趟，
真的很誇張。
非常推薦！
感謝我弟的推薦。
角壽司
ＦＢ粉絲頁：https://www.facebook.com/GaKuSuShi
每週一店休
營業時間:午餐11:30~14:00
晚餐17:30~21:00
新北市 板橋區 文化路二段182巷1弄18號
預約專線:2256-8000
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