２０１４年的環島一直一直到七月中才進行，
勇家的傳統就是每年一定會環島，
而近年來更因為工作的關係，
一年中也許會有很多趟環島。
不過２０１３年最後一趟環島是小貴離開勇家，
我們帶著代表她的娃娃，
為紀念小貴到勇家環一次島，
從那次環島距離這次環島也將近一年了，
因為這一年來發生非常多事，
所以一路忙碌下來這趟夏季環島是勇家今年的第一次環島。
現在都有一個矛盾的點，
就是卡在分類和實用性的緣故，
不曉得該為環島寫一篇連載好？還是為各別去的店家或景點寫篇好？
但藏鏡人說：不管啦！妳這次文章要快寫，每次都拖到不想寫或沒寫。
所以無論如何今天怎樣都要寫一篇的交稿壓力下，
先開始寫實用文好了。
他這樣催我其實很有道理耶，
因為你們知道嗎？
這是一間前年我就拍過和發現的店，
本來一直藏在口袋名單一直想著要寫要寫，
然後咧，
一拖欠就是兩年過去....（遠目）。
就拿這樣的一篇文開場吧！
它也同時是我們這趟環島的第一餐。
前年看到它的時候它還沒有名字，
印象中有啦，
好像本來叫壽豐咖啡早點？
今年去的時候，
已經多了一些新的裝飾和品項，
今年的壽豐變好多啊，
果然一個城鄉有沒有團結或有沒有野心從發展還是很能發現的，
這幾年的環島都有很深的感觸和感動之於這塊。
話再說回這間早餐店，
其實花蓮好多好吃的早餐店你們知道嗎？
而其中我很喜歡這間，
但今年來的時候，
不知道為什麼？是不是因為客人變太多店家一下子消化不良，
製餐流程和出餐和整理桌面和店裡的整潔都很不ＯＫ，
跟初訪的時候感覺和心情很不一樣呢！
第一次來的時候，
他們感覺很悠閒，
客人居多都是在地客，
當時沒有覺得有什麼異樣，
這次感覺全店都很慌亂，
加上蒼蠅四處飛，
用餐經驗和上次大不相同。
不過我來告訴你！
莫急莫慌張，
這間店的用餐流程大致上就是不管你要外帶還是內用，
煎台前的食物們都可以自取，
煎台旁很多塑膠袋可以取用來裝你要的食物們，
也有盤子可以裝來內用。
（對了～然後要內用的話先找個位置）
然後自取的部分完了，
你可以拿點單來選其他現點現做的餐點，
然後飲料那區的小姐會依照老闆做好後的順序喊號碼，
過去櫃台出餐的地方取餐就對了。
會特地寫這段，
是覺得那天因為客人很多遊客，
完全搞不清楚店內的供餐規則是如何？
加上桌面來不及收很凌亂，
客人一慌店員們都很慌，
所以如果有看到這段知道規則應該就比較不會慌張。
對了！
那天還有一個爆笑的插曲，
因為我點了溫紅茶但現場好像用完，
老闆對內場大喊：『應該還有熱紅茶，快點拿出來，等一下一杯是那個＂胖胖的＂那個點的。』
老闆大喊完看了我一眼突然意會到我聽到了，
我瞬間三條線，
老闆也尷尬的不好意思和我四目相接，
老闆！你也不要這樣嘛～
給我這種代號如果我是個害氉的小姐哪有臉皮還在店裡候餐，
做生意哪裡有每分每秒都那麼直啦！
哩嘛幫幫忙。
這間早餐店的食物對我來說還是相當有吸引力的，
雖說那天藏鏡人因為到處都是他最討厭的蒼蠅他很焦慮到說再也不來了！
但我得說，
我還是會非常想要去吃這間早餐店欸。
這東西看得出是什麼嗎？
是米餅，
是糯米去煎的。
雖然冷冷的，
但鍋巴焦脆，
很耐嚼很香，
每次都會忍不住點它一下。
這份法式吐司很誘人且便宜，
這樣才三十元吶！
我非常非常喜歡吃它的蛋餅，
尤其是起士蛋餅！！！！
煎得軟嫰的蔥蛋香氣四溢，
培根恰到好處，
一咬下去牽絲的樣子真是美味。
上一趟來的時候，
我吃過紅豆餅，
那個味道也很簡單美味，
這次因為要留點胃吃別的，
就沒有點，
下面照片是韭菜盒看來也很好吃喔。
可惜它的紅茶和奶茶算是花蓮吃過的早餐裡比較還好的，
奶味和茶味都沒有特出之處，
而且整間店都是蒼蠅飛的時候，
桌上這杯飲料就更不吸引人喝它了，
感覺會噁噁的，
一直被蒼蠅停靠。
其實我還是很喜歡這間早餐店，
它的樣子和餐點都是很棒的，
今年去也發現它有開始賣冰和枝仔冰，
可惜那天也真的太早不會想吃冰，
看起來好像挺不錯的。
不過基於喜愛這間早餐，
私心希望它能稍微積極改善蒼蠅橫衝直撞的問題，
（該不會店名的春蟲其實就指蒼蠅吧？是我不懂吉祥物嗎？）
雖然那真的是個為難的問題，
但我覺得至少要讓客人知道他們有為衛生盡力，
那是一種奇毛子的問題，
而且衛生問題真的算是很基本的，
如果這點改善的話，
老闆的耿直我不會放心上的。（哈哈）
壽豐早點咖啡
營業電話：(03)865-4889
營業地址：974花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段63號
營業時間：04:00~12:30
