大家看我旁邊側欄有掛一個廣告,
那是蕉倉的網站連結,
但這篇不是業配文喔,
不過跟這個側欄廣告有關,
待我娓娓道來.
某天粉絲團有個訊息,
問我記不記得三年前去吃過一攤香蕉煎餅?
我記得,
因為吃完那攤香蕉煎餅後我就迷上香蕉煎餅,
只是這東西並不好買,
我吃過那家後,
後來還去公館買過另一家,
但因為我平常沒有在這兩個地方活動,
也沒有什麼機會再因為這種點心非主食類的食物到那裏買,
吃過蕉倉這件事也就沒有被我記得很清楚.
不過,
那天粉絲團來訊息的,
正是蕉倉的老闆,
我本來想說是邀稿準備要婉拒,
沒想到老闆說起三年多前我有在他攤子前打卡,
他那時就開始加粉絲團,
因為最近有跟他雷同的同業洗網站搜尋讓他的搜尋什麼什麼的(?XD這太專業了我聽不懂),
問我能不能付費掛廣告側欄?
當時小聊覺得也太妙了吧!
尤其他竟然還找得到三年多前那個打卡的截圖,
我竟然回答問我好不好吃的人:「老闆是泰國人,所以應該很道地喔!」
老闆說:「我一直都很想告訴妳我是台灣人。」
阿哈哈哈哈哈哈哈哈,
他就這樣被誤會是泰國人三年多,
挖揪拍謝.
不過不管他像泰國人還是不像?
我淡忘老闆的長相了,
卻還記得香蕉煎餅的味道,
被他這樣一說變得超想吃,
他告訴我他搬到新店去,
連絡上這段時間常常斷斷續續小聊.
但後來我開始忙碌,
直到12/31才有空去回味一下蕉倉.
蕉倉老闆很妙喔!
他說他是因為喜歡騎自行車開始吃香蕉,
覺得香蕉是個好東西,
就因為自己喜歡吃香蕉所以用香蕉創業.
他四處找好吃的香蕉,
所以聊天的時候他跟我說了不少"香蕉經",
他的願望是累積十種香蕉料理,
能開成一間香蕉主題店面.
我也很喜歡吃香蕉,
所以他一說,
真希望他快點成功,
這間香蕉主題餐廳不是夢!
聽他聊才知道,
雖然香蕉入菜台灣蠻多人都有嘗試,
但要新鮮好吃並不容易,
因為香蕉很容易氧化,
保存也不是很容易,
他為此下了不少苦心.
我因為要來吃蕉倉才進天天夜市,
這夜市看起來還蠻好逛的耶!
可惜當時趕時間沒有多逛~
我其實對之前蕉倉的攤子沒印象咧!
香蕉煎餅有這幾種口味,
最後變成景深的是我最愛的起司煉乳香蕉煎餅!!!!!!
對了~
這次因為認識老闆仔細看他工作,
才發現他連麵皮都現場手揉耶,
後面一箱一箱的就是麵皮,
他會現桿,
據說他特地研發可以少油就能煎酥脆的配方.
他會把麵皮桿超薄後切整支香蕉在麵皮上!!!
奇怪耶?
我之前怎麼都沒有印象別人怎麼做這個?
這次才仔細看香蕉煎餅,
光看做法也太好吃了吧~
不是我愛說,
我之前沒有那麼仔細感受這全部的過程,
就是覺得"香蕉煎餅真好吃!"這樣,
但這次仔細看做法,
而且熱熱就現吃,
GOD~迷上!二話不說迷上!
也太好吃,
這天我只買兩份,
阿勇跟我搶,
老闆說香蕉煎餅是個熱量不會太高的點心,
但這個吃一份應該不會夠耶!
酥酥脆脆餅皮,
香蕉和起司鹹鹹甜甜,
再淋上煉乳,
清爽不膩口,
超揪咪的!!!!!!!!!!!!啊嘶!!!!!!!!!!!!!
強烈推薦做好立刻吃,
回家雖然還是好吃的,
但有吃到酥香餅皮不一樣,
一定要拿到的時候立刻吃.
好啦!
可惜好遠,
在安坑天天夜市,
從牛排那邊一進去一下子就可以看見.
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