說也恰巧,

這間店老弟推薦藏鏡人一陣子,

藏鏡人偶爾會唸要去吃去吃,

但因為口袋名單太多也太雜亂老是怎掏都沒掏到這間,

那天從早到晚身體都有點不舒服,

老弟和戴出國去,

晚上想著要去探望正在擺深夜食堂攤位的好初小朋友們,

藏鏡人突然說想給我不適一天的腸胃轉轉運,

於是就在探望好初深夜食堂的這天去嘗嘗傳說中台北許多人的深夜食堂現實版。

雖然沒有訂位,

藏鏡人說就去賭一把食運好了!

(阿就說要去轉運的,

感覺就是運氣有點背的一天還要賭食運是因為不想帶我去嗎?)

雖然身體就是有點不舒服,

但熱愛老商用車的我本人,

看見門前竟停著一輛老鈴木,

光門面就超級我的菜,

默默祝了自己食運有濟才好,

站在門口還把早上在全聯超市趕回家的途中塞整褲底的事旁若無人的告訴藏鏡人,

唉~旁人應該很哀嘆這無非就是主婦或歐巴的尺度吧?

不曉得是因為主婦的尺度被同情還是白天的淒慘兮兮被同情,

沒想到臨門進去發現:噢耶!還沒有客人!

於是我們很幸運順利入座。

(並且發現剛剛旁若無人的那個人竟是店員,此時覺得豪糗。)


不過!!!!!!

智障的我背了相機來拍卻忘了插記憶卡!!!!!!

於是為了留念這餐,

藏鏡人留我佔位獨自奔去附近光華買記憶卡,

實在是太豪氣了啊啊啊啊啊啊啊。





在等待藏鏡人返回座位的同時,

除了客人漸漸滿座,

我突然看見老闆:



我突然想到!

他曾上過一步一腳印發現新臺灣,

所以一開始我就是把小老闆的古亭魚認為是這個老闆,

但吃過魚的一夜干後我也漸漸淡忘此事,

沒想到踏破鐵鞋無覓處,

得來全不費功夫。




環顧店內貼滿舊舊的日本書頁,



有些老海報



也有些魚的畫像



而菜單簡簡單單的,

聽說有些魚還要用嘴巴問甚至沒有寫上黑板。

菜上了滿桌子的時候,

藏鏡人終於回來了。




那天雖然我每一道都超想好好吃的,

但我不爭氣的一直胃痛兼脹氣,

加上藏鏡人去買記憶卡不在座位等到菜都不是最佳溫度才吃,

有些菜色的味道就淡忘了,

有點不公平也不公正的回憶一下那天的所有菜色。(咳咳)


我非常喜歡他們店裡準備的小菜,

真的很少小菜準備的海帶那麼讓人難忘,

贈送的小菜都那麼有誠意這店就夠大心的。



藏鏡人說他最喜歡的是烤飯團,

而我覺得它的炒飯很出色,

一開始看價格以為是偏貴了點,

上桌才發現竟然那麼大盤,

建議兩個人到三個人分食即可。



至於烤雞腿肉我們都沒有特別的印象,



應該是因為太多主力的魚類讓我們分心了。

先回想一下烤魚好了!





我很喜歡這老闆熱情談論魚的樣子和神情,

他甚至還到桌邊幫我們分魚和分享了一些一夜干的常識。




他說正確的吃法要通通弄碎才會把皮和肉和內臟的味道混合得恰恰好,

不過這個樣子的魚看來真的是有點恐怖。



不過味道是挺不錯的!

但也許是銘印?

或者是我們不太懂吃一夜干?

雖然這是滿儎親切老闆自信的一品,

我和藏鏡人還是喜歡古亭魚小老闆的一夜干多一點點,

他的一夜干吃起來很鮮很像新鮮魚,

而滿儎的就真的很能聯想目前正在吃一夜干,

絕對不是不新鮮或不好吃的意思,

就是很直覺的知道自己正在吃曬過的魚乾料理。




這也許也跟它們的烤魚是用炭火慢烤有關,

炭烤味比較重,

我覺得一定也有人比起古亭魚更喜歡此味,

只是剛好我跟藏鏡人同時比較偏心魚。




而那天藏鏡人很大心的為我大方點了"炙南方鮪"

這盤印象中就要四百多快五百?

我本來制止他,

但忘了為什麼還是半推半就的點了。

這道料理手法我很喜歡,

表皮炙燒過的南方鮪中間還生的,

底部墊著洋蔥絲和酸酸的醬汁一起真的很好吃也很適合,

不~過~

當天我本來就極度不適的腸胃就在這道完食後漸漸愈來愈不適,



那天老闆贈送的結尾小菜超精彩的!!!!

是酒漬蕃茄這個真的超級好吃,

那味道現在看照片都還記得起來,

不過我那天只吃掉兩塊我就開始連話都說不出來。

 

最後在門口老闆還請了我一塊美味的炸牛蒡甜不辣,

但很不幸的是,

才騎離開店沒幾公尺我就在路邊...........大法師(你知道的),

所以這天美妙的晚餐竟在我極度不適的腸胃畫下驚嘆號。


老闆要是知道一定會很落寞的吧!

他一定以為我認為超不好吃很不喜歡今天的餐點,

殊不知我純粹是因為這一整天腸胃都很不適吶。


 

嘎哈!

雖然為求紀念還是把噁心的後記也寫上,

希望不要影響大家的食慾太多,

結果那天也沒探班成功,

深夜食堂都不深夜食堂的一天,

我還是對這間滿儎屋台料理留下不錯的印象。

 

除了推薦大家,

希望有機會再訪的時候是健康腸胃的狀態下,

再好好的品嘗一次那天好多事分心的可惜料理。

然後這故事告訴我們,

腸胃不適的那天不是應該去吃什麼轉轉食運,

而是...........應該去看醫生才對。



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