這個單元好像荒廢好久?!

所以快點來充實一下。





我們的冰庫在月子一結束後是呈現爆炸狀,

因為公公婆婆寄了很多食材要讓我補身子,

但我有訂月子餐,

所以這些食材就只好月子完我們再使用了。




不過北港老家的食材都很不一般,

生活到進他家之前我都是熱愛吃粗食的人,

所以拿到這些食材我實在不知道該怎麼煮比較好?!

而且這種黑人雞我實在不敢正眼看牠的屍體,

於是那天把它退冰後....

我決定要料理牠成為一個看不太清楚可以入口的東西~

不然看白色的雞覺得正常人起雞皮疙瘩就很可怕,

黑人起雞皮疙瘩就真的更恐怖。




「黑人!黑人!你怎麼了?

 是太冷了所以嘎輪筍嗎?」




【材料】:

醬油.糖.麻油.九層塔.薑.蒜.鹽少許

黑的雞或白的雞或田的雞都是一樣的.



【作法】:

(複習一下~

 因為陳老闆相當龜毛,

 所以我們家是不能使用任何米酒來料理食物的....)


1.把雞肉剁成適當的大小。

2.麻油和醬油的比例是一半一半,

  因為麻油不是很耐溫。

3.熱油後先把切好的薑片爆香。

  (我剛沒有提到切薑片是嗎?

   那我現在說了妳不就知道要切了?

   是不是?是不是?不會變翹啊?)


4.把蒜碎緊接著放下去一起爆香。

5.把川燙過或略為油炸過的烏骨雞丟下去拌炒。

  (我沒有提到烏骨雞要先川燙和油炸過?

   沒有嗎?那妳看到這邊不就知道了嗎?

   我想要這樣說就這樣說啊!自己要變通啊.)


6.加入醬油和糖和水一起拌炒收得稍微醬化。

  (什麼?!醬油和糖和水的比例?就自己摸索啊!

   每個家庭口味不是都不一樣嗎?自己摸索嘛.

   怎麼那麼”查頭”啊!搞什麼。)


7.最後把洗淨的九層塔放進去一起炒一炒就完成了。

  (九層塔不會不知道要洗吧?連這個都不知道就

   可以連飯都不要煮吃外面好了.)







以上就是壞脾氣的主婦料理介紹。



↑看黑人被分屍慘死.

死前很害怕所以起雞皮疙瘩.

大概就是這個樣子吧?!

不太一樣的是~

黑人就算被分屍也不會加九層塔~

因為黑人是洋人.

洋人有洋味的料理手法。


XDDDDDDDDD

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