昨天天氣冷,

想說煮個粥來暖身子好了,

翻了翻冰箱把公婆的愛心食材拿出來退冰,

XD噢噢!

有魚翅耶......

而且是我婆婆用雞腿幫我燉好成湯的冷凍包,

北港媽媽~超愛妳的啦,

這輩子只有在婆家吃過真正的魚翅。



不過我家的廚房是小小窮酸型的廚房,

我最常使用的鍋子就只有黑色阿嬤鑄鐵鍋,

所以我只好拿它來熬粥。








酷吧!XDDDDDD

我是第一次煮粥耶?

如果我沒有記錯的話。


來寫熬出好粥的作法給也想煮粥暖胃的人妻好了!

(都已經在寫了還一付準備要寫的樣子,

 超假掰的XD)


【作法】

(我的煮法是用開水煮粥,

 據說比較好吃?!)

1.將水滾開放入生米。

2.慢慢攪拌以免焦底。

3.加入雞湯塊。

4.一邊滾粥一邊備料。

 (我會先把薑絲切細和把要加的料切塊切丁)

5.粥煮到差不多的時候依照食材熟成會軟嫩的順序放料。

6.粥要不停拌才會有米糊感。

7.加入薑絲和一點香油開大火一下下,

  要盛到碗裡的時候可以酌量加點油蔥酥或青蔥和胡椒鹽,

  粥的噴香度大加分。




會煮粥真的會有照顧人的感覺,

這感覺不用吃粥在煮的時候就覺得蠻溫暖的。


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