勇敢愛臺灣

昨天天氣冷，

想說煮個粥來暖身子好了，

翻了翻冰箱把公婆的愛心食材拿出來退冰，

ＸＤ噢噢！

有魚翅耶．．．．．．

而且是我婆婆用雞腿幫我燉好成湯的冷凍包，

北港媽媽～超愛妳的啦，

這輩子只有在婆家吃過真正的魚翅。



不過我家的廚房是小小窮酸型的廚房，

我最常使用的鍋子就只有黑色阿嬤鑄鐵鍋，

所以我只好拿它來熬粥。








酷吧！ＸＤＤＤＤＤＤ

我是第一次煮粥耶？

如果我沒有記錯的話。


來寫熬出好粥的作法給也想煮粥暖胃的人妻好了！

（都已經在寫了還一付準備要寫的樣子，

　超假掰的ＸＤ）


【作法】

（我的煮法是用開水煮粥，

　據說比較好吃？！）

１．將水滾開放入生米。

２．慢慢攪拌以免焦底。

３．加入雞湯塊。

４．一邊滾粥一邊備料。

　（我會先把薑絲切細和把要加的料切塊切丁）

５．粥煮到差不多的時候依照食材熟成會軟嫩的順序放料。

６．粥要不停拌才會有米糊感。

７．加入薑絲和一點香油開大火一下下，

　　要盛到碗裡的時候可以酌量加點油蔥酥或青蔥和胡椒鹽，

　　粥的噴香度大加分。




會煮粥真的會有照顧人的感覺，

這感覺不用吃粥在煮的時候就覺得蠻溫暖的。