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標題不只是因為辭窮,

而是由衷的這麼說了大概兩天,

真的好喜歡這間。

 

 

 

昨天又去嘉義了,

最近因為常回北港的關係常到嘉義吃吃新店,

而昨天則是因為拍螢火蟲之前覓食,

選了一間比較沒有人寫過的嘉義進興麵點。

 

對,

我發現我寫的店居多都還蠻在地人才知道的,

好希望自己的下一本書能放這樣的店,

比較不為人知的美食店,

但在那之前,

先在部落格分享給大家。

 

這間店位處的附近好多好多麵點店,

藏鏡人說之前這帶好像是眷村?(軍輝路)

但我查了一下好像沒看見相關的資料,

不過這帶的麵點店許多家都看來生意挺好。

 

心中已經有目標店,

妙的是,

建興麵點在這區裡最是最沒門面可言的一間了吧!

 

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它正面沒有直招或大招,

就只有一面像早點店的小招牌。

 

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賣的品項很單純,

就真的是麵點:

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而且價格相較曾吃過的麵點店親切很多!!!!!

 

 

雖然乍看之下60五顆或六顆好像不大便宜,

換算北部常常一籠120十顆,

或正常一盤70是十顆,

建興這價格只能算正常不能算便宜,

不過等下聽我說來為何就曉得。

 

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現點現做絕對是好吃的關鍵之一,

還好這間店還沒被美食節目發現,

所以只是生意很好,

當地人和學生絡繹不絕但不至於大排長龍的狀態,

因此雖然現點現做,

動作不會很慢。

 

讓人覺得特別的是,

老闆夫妻不是老人,(XD這有什麼好特別!)

不知道為什麼這種店看見老人就會加分?

老榮民的刻板印象?

但他們年輕歸年輕非常厲害,

在看見食物後讓我覺得他們真的了不起。

 

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因為雖然菜單上的品項不多,

不過每樣都是手工製作且做得很棒,

看他們有默契的忙來遞去的,

等餐的時間便不覺得苦等。

 

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最先上桌的是我到麵點店必點的鍋餅。

 

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我覺得一間麵點店鍋餅做得好,

其他的品項都很有機會厲害。

 

建興的鍋餅做得很好!

紅豆不甜不膩,

餅很香,

薄薄的份量不小,

我以為我們會吃不完,

沒想到三個人一口鹹一口甜這樣搭著吃,

吃光光。

 

沒看過藏鏡人在吃這種店時也吃甜餅,

但他也對這味讚不絕口!

 

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另外也點了鍋貼,

沒想到鍋貼也好好吃!!!!!!

 

藏鏡人點之前MURMUR說我怕韭菜味,

點了妳吃好了~

 

沒想到上桌後,

我吃了兩個,

其他都被他吃光的。

 

外酥皮香肉多汁,

真的很出色,

而且它鍋貼很胖,

大概一般鍋貼快兩倍大小。

 

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這籠你知道嗎?只要60元!

 

每顆一隻蝦子,

且不小顆,

每顆的肉都很鮮美,

肉鮮甜多汁,

皮蒸得剛剛好,

不會很軟爛,

整體蝦是蝦、皮是皮、肉是肉,

吃起來各有層次,

完全不敢相信這價位會有這種表現。

 

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珍珠丸子,

莫名其妙我就是容易被珍珠丸燒到,

但珍珠丸子如果難吃起來很難吃,

所以每次點都抱著賭一把的心態。

 

不過因為先前吃那幾樣都很棒,

當然也放心吃它,

果然是不錯!

 

雖然沒有到極強,

但泥狀肉吃起來很清爽舒服。

 

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壓軸來了!!!!!!

 

壓軸就是這籠湯包。

 

雖然你可能乍聽60一籠五顆不算便宜啊,

不過它真的很大:

 

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看它溢出湯匙(這就一般湯匙)

就知道它比一般湯包個頭大多少?

我們可以說它是湯包界的.....白雲或是連勝文。

 

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它雖然不似正常湯包那樣蔥多,

但這湯包的肉汁也是清甜系的,

而且皮蒸得非常好,

皮吃得到皮的口感不軟爛,

肉汁又清甜,

我跟藏鏡人都一試成主顧,

立刻對看說出一樣的:『這合我口味!這間合我口味!』

有當年發現正常小籠包時的興奮。

 

 

想當年它還不需要排那麼久咧......(遠目)

 

我覺得這間麵點店一定是潛力股,

它真的是物美價廉的一間店,

雖然我不知道嘉義這個算物價中低的地方看待它會不會覺得便宜,

但以我大嬸來看,

我覺得它物有所值外還有點超值,

是間我會想再訪、再訪率百分百的店。

 

 

進興傳統麵點


地址:嘉義市軍輝路15號

電話:05-2304440

營業時間:12:00~14:00, 17:00~20:00, 週一公休

 

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