標題不只是因為辭窮，
而是由衷的這麼說了大概兩天，
真的好喜歡這間。
昨天又去嘉義了，
最近因為常回北港的關係常到嘉義吃吃新店，
而昨天則是因為拍螢火蟲之前覓食，
選了一間比較沒有人寫過的嘉義進興麵點。
對，
我發現我寫的店居多都還蠻在地人才知道的，
好希望自己的下一本書能放這樣的店，
比較不為人知的美食店，
但在那之前，
先在部落格分享給大家。
這間店位處的附近好多好多麵點店，
藏鏡人說之前這帶好像是眷村？（軍輝路）
但我查了一下好像沒看見相關的資料，
不過這帶的麵點店許多家都看來生意挺好。
心中已經有目標店，
妙的是，
建興麵點在這區裡最是最沒門面可言的一間了吧！
它正面沒有直招或大招，
就只有一面像早點店的小招牌。
賣的品項很單純，
就真的是麵點：
而且價格相較曾吃過的麵點店親切很多！！！！！
雖然乍看之下６０五顆或六顆好像不大便宜，
換算北部常常一籠１２０十顆，
或正常一盤７０是十顆，
建興這價格只能算正常不能算便宜，
不過等下聽我說來為何就曉得。
現點現做絕對是好吃的關鍵之一，
還好這間店還沒被美食節目發現，
所以只是生意很好，
當地人和學生絡繹不絕但不至於大排長龍的狀態，
因此雖然現點現做，
動作不會很慢。
讓人覺得特別的是，
老闆夫妻不是老人，（ＸＤ這有什麼好特別！）
不知道為什麼這種店看見老人就會加分？
老榮民的刻板印象？
但他們年輕歸年輕非常厲害，
在看見食物後讓我覺得他們真的了不起。
因為雖然菜單上的品項不多，
不過每樣都是手工製作且做得很棒，
看他們有默契的忙來遞去的，
等餐的時間便不覺得苦等。
最先上桌的是我到麵點店必點的鍋餅。
我覺得一間麵點店鍋餅做得好，
其他的品項都很有機會厲害。
建興的鍋餅做得很好！
紅豆不甜不膩，
餅很香，
薄薄的份量不小，
我以為我們會吃不完，
沒想到三個人一口鹹一口甜這樣搭著吃，
吃光光。
沒看過藏鏡人在吃這種店時也吃甜餅，
但他也對這味讚不絕口！
另外也點了鍋貼，
沒想到鍋貼也好好吃！！！！！！
藏鏡人點之前ＭＵＲＭＵＲ說我怕韭菜味，
點了妳吃好了～
沒想到上桌後，
我吃了兩個，
其他都被他吃光的。
外酥皮香肉多汁，
真的很出色，
而且它鍋貼很胖，
大概一般鍋貼快兩倍大小。
這籠你知道嗎？只要６０元！
每顆一隻蝦子，
且不小顆，
每顆的肉都很鮮美，
肉鮮甜多汁，
皮蒸得剛剛好，
不會很軟爛，
整體蝦是蝦、皮是皮、肉是肉，
吃起來各有層次，
完全不敢相信這價位會有這種表現。
珍珠丸子，
莫名其妙我就是容易被珍珠丸燒到，
但珍珠丸子如果難吃起來很難吃，
所以每次點都抱著賭一把的心態。
不過因為先前吃那幾樣都很棒，
當然也放心吃它，
果然是不錯！
雖然沒有到極強，
但泥狀肉吃起來很清爽舒服。
壓軸來了！！！！！！
壓軸就是這籠湯包。
雖然你可能乍聽６０一籠五顆不算便宜啊，
不過它真的很大：
看它溢出湯匙（這就一般湯匙）
就知道它比一般湯包個頭大多少？
我們可以說它是湯包界的.....白雲或是連勝文。
它雖然不似正常湯包那樣蔥多，
但這湯包的肉汁也是清甜系的，
而且皮蒸得非常好，
皮吃得到皮的口感不軟爛，
肉汁又清甜，
我跟藏鏡人都一試成主顧，
立刻對看說出一樣的：『這合我口味！這間合我口味！』
有當年發現正常小籠包時的興奮。
想當年它還不需要排那麼久咧......（遠目）
我覺得這間麵點店一定是潛力股，
它真的是物美價廉的一間店，
雖然我不知道嘉義這個算物價中低的地方看待它會不會覺得便宜，
但以我大嬸來看，
我覺得它物有所值外還有點超值，
是間我會想再訪、再訪率百分百的店。
進興傳統麵點
地址：嘉義市軍輝路15號
電話：05-2304440
營業時間：12:00~14:00, 17:00~20:00, 週一公休
