勇敢愛臺灣

 

 

會發現這間當然是個意外，

我們前天又下小林村了，

因為想找的人還沒回來，

就先出來晃晃，

來到鄰近的美濃，

當然是完全沒有做功課狀態的。

 

不過經過郵局對面，

我們曾吃過的阿招碗粿時，

發現它下午沒開的時候，

門前有攤蔥油餅雖然沒到大排長龍，

卻當地人客絡繹不絕。

 

 

 

當然敏感的停車停車！

下車拿著相機就直衝攤前。

 

我覺得我有愈來愈不要臉的趨勢，

以前我都會覺得超不好意思，

但現在攀談老闆娘或借問能拍嗎？

都已經變成下意識。

 

 

 

 

 

喔～這是題外話，

靠近一看，

這蔥油餅跟我想像的不一樣，

它應該比較像蔥肉餅，

阿姨不斷把已經和好的蔥肉餡往裡頭包。

 

 

雖然菜單上沒寫，

不過我發現還有甜的口味，

就是上面這張照片的花生糖粉。

 

 

但我當下超不想吃甜的，

點了三個蔥肉，

它不大也不小，

但一個才１５元！

是個讓人產生敬意的價格。

 

蔥肉餅包好後就以半煎炸的方式，

在鍋裡煎到金黃。

 

 

  

 

 

本來沒有太過期待它的口味，

因為在鄉下地方，

就是有些小攤真的挺好吃的，

當地人很喜歡，

尤其是便宜的那種。

 

 

 

不過這攤比我想像中的好吃一些，

趁熱吃的時候，

還沒加醬單吃，

是吃得到麵香的袋餅。

 

但是千萬不要想著是宜蘭蔥的那種口味，

這蔥不像宜蘭蔥是帶甜味，

而是有成人的淡淡苦味，

倒不會不好吃，

就只是曉得它們使用的一定不是宜蘭蔥這樣，

也很有這攤自己的風味。

 

 

想說既然都給了醬包就用用看，

發現加了它們附的醬油味道也很特別，

又是另一種層次的味道，

加了它們給的辣醬又是另一種味道。

 

 

 

 

下次如果有經過美濃郵局，

記得看看這攤有沒有開，

可以買買看，

蠻不一樣的蔥油餅。