這間雖然就跟中和華新街一帶的居多泰緬料理一樣，
都是泰緬移民台灣的華僑開的異國料理，
雖說是異國．
卻應該是很多老華夏人和老竹林人的回憶，
就像我會說這間從我高中開始就吃它，
高中三年這間至少佔掉我八成的早餐時光，
雖然這整條街都賣吃的，
而且居多便宜好吃，
我就是忍不住每天早上固定買這間．
買到老闆看到我的臉都知道我要吃什麼好像臉上寫了菜單似的。
高中畢業，
以為生活再也不會和華新街有交集．
沒料到．．．．
交了男友後男友就租屋華新街．
那時喜樂事務所創業的前數年我們都住華新街每日通勤永和得和路，
這間麵店於是又疊上了我們兩個共同創業的生活記憶，
因為這間麵店ｃ／ｐ值超高．
當時創業很窮．
吃一餐飽兩餐常常拿它做為早午餐，
這間麵店在這個時期已經搬遷到現在這個位置，
雖然依然沒沒無名依舊，
但我猜想是因為很多老粉絲不願它曝光。
不過我想寫它是記錄生命中有這麼一間蠻重要的麵店的成份居多，
況且它絕對是間美味的小吃店．
雖然它幾乎找不到招牌．
只見玻璃上貼著雲南小吃四個字．
而我和後來變成另一半的藏鏡人都稱它叫做：『就那間啊！華新街裡那間紅燒乾板條』
你們愛這麼叫也可以．
不過可以想見．
會這麼叫就是因為我或是他都吃紅燒乾板條或紅燒乾麵．
我點的紅燒乾板條（以前一份４０現在４５的樣子？有點不確定）
但份量超大！飽飽飽．
現在物價飛漲的關係吧？以前的炸豆粉是現在的四倍大．
蛋是整顆的．
不過不能怪老闆和老闆娘～只要他們可以撐下去我就很開心了Ｑ＿Ｑ
現在還是大碗到我吃不完的地步．４５元ＯＫ的啦！
喔對～
我個人喜好就是紅燒乾板條肉少一點洋蔥超多．
所以我的板條版本才是這個模樣．
正常的版本是↓
這是紅燒乾麵．
麵的份量也很大．
雖然我這樣真的拍起來很普通．
但其實這碗接近碗公大小．
這裡的食物除了這個其他每樣都很好吃．
看藏鏡人以前對異國食物接受度那麼低都還是深愛這碗乾麵．
就知道其實這裡的口味在地人還是很合得來．
每天早上中午都滿滿人潮．
我最喜歡看老闆娘使用她眼前不知道哪一種是哪一種味道的調味區．
十來種跑不掉喔！
泰緬人也太會記調味料了吧？
除了老闆娘那區的調味料．
如果有機會內用一定要看看桌上擺的那些醃漬物或醬料們．
好多奇奇怪怪的泡菜和醬料可供取用．
有機會可以夾來吃吃看．
除了超多醬料或漬菜．
內用還佛心的供應了免費的茶水．
喔對！那天我還打包我的最愛回家冰著晚上吃．
雖然現在已經不住這裡，
藏鏡人休假還是會忍不住請他帶我去一趟華新街．
這裡的小吃都有不少回憶～畢竟也在這裡生活過一生的幾分之幾時光呢！
如果有機會到華新街一趟，
其實還有好幾間值得介紹的美味小店．
有機會再去拍來慢慢寫好了！
（噢對～還可以去逛逛買買那些異國醬料食材店．
價格都很親切．感覺樣樣都想買回家嘗鮮）
雲南小吃
地址：中和市華新街１９６號
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