勇敢愛臺灣

真要這麼說起來可能是台東人對於自己的名物或吃食比較淡泊吧？

比較執著在生活，

沒有那種很熱烈被推介或誇張排隊的美食名店．

但好吃的東西真的不少．


有些小吃是全臺灣性質的．

 在台東也會被換個名字．．．．．像美國油條。



其實台東最老店的美國油條不是這間．

但我想到上次大口吃臺灣有拍過這間，

且我剛剛才從蕭家有夠讚肉圓吃出來（對～忘了先寫它），

所以就順道買和拍這間。


乍看美國油條藏鏡人蛤了好大一聲．

其實美國油條這種攤子賣的是咱們再熟悉不過的傳統炸點．



甜甜圈啊雙胞胎啊．．．

紅豆餅和酸菜餅．

而名字陌生的美國油條其實就是基隆營養三明治的簡易版本．

我印象它在台中還是哪兒還有一個別的名字但我一時想不起來．



就這東東↑



炸物不求什麼．

有好的麵糰和乾淨的油基本上不會太難吃．



這攤兼具．

而且．．．．．．雙胞胎非常好吃！



在等候的時間發現這攤當地人非常喜歡．

因為一直聽到有人註文幾十個十幾個的．

也真的是好食的炸物攤．



看↑是不是一看就很美味？



而美國油條其實我覺得普普通通．

滋味沒有特別．

當然也算不錯吃！

只是沒有讓我留下太大印象．

但雙胞胎和紅豆餅真的不錯～



紅豆餅和芋頭餅的麵糰長得很可口↓





這攤炸物的麵糰真的很香．

 

哦～對～

還要補述一下蕭家有夠讚肉圓．



其實這攤肉圓我吃過幾次．

但一直都沒有留下太深刻的印象．

也許是因為之前都沒有很仔細品味它到底好不好食？



聽說它已經算當地大名店．

晚來就買不到的那種．

不曉得為什麼各地都有這種肉圓名店．

我真的覺得豬血糕和肉圓兩種食物很容易養成職人．．．．

它們算是小吃裡頭很特別的兩項．



還好這天我們是平日因此沒遇上什麼人潮．

很幸運的店裡很平常一進門就有位置．



上前拍老闆做肉圓．

順道聊兩句．



老闆說他們的肉圓是地瓜粉比例高的．



我後來發現只要是醬子的肉圓就會幾乎不透明．

而且能炸出焦焦的皮

這種肉圓體我很喜歡．

是好咬斷的那種。



老闆瀝油瀝得蠻仔細的．

我覺得肉圓瀝油這個步驟真的很重要↑



這肉圓加的不是米醬是粉紅色的特製甜醬．

而且老闆似乎是加了四種醬．

其中還包括了蒜蓉和辣醬．

所以如果不喜歡蒜或不想要吃辣的人記得提醒老闆．

整體來說是重口味的人會喜歡的肉圓。
 
肉應該是紅槽肉的塊．

不是絞肉團．

筍絲也很爽脆！

皮有些部分有焦脆感．

仔細一吃是顆不錯的肉圓。

 
地址：台東市中華路一段177號

 時間：14:00~賣完為止  


 
美國油條就在它的旁邊．

不難找到就不附上地址了！

 

要說它們是頂尖的話兩間都不能算是頂尖.

不過在台東的慢活幾日中能點綴這幾間，

想想也蠻應該的．

蕭家有夠讚肉圓一天聽說是限量３００顆而已．

所以想吃可能要早些去買．

不然買不到是時有所聞的哩～

（時有所聞新解：

　買不到時只好走到賣肉圓的所在聞一聞）