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這篇食記不能不快快生出來,

因為這大概是這幾天餘韻猶存感最深的其中一餐吧?

它們沒什麼好疑問的好吃,

但我的餘韻猶存,

我搞不太清楚是因為食物美味?還是這恍若繪本裡的空間?

亦或是朋友?又或者是嘗到了食物間藏著的種種情感?

又或者全部皆是。

 

我想全部皆是吧!

這也不是什麼不可能的答案。

 

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說要吃小滿食堂應該也有個一年多喔?

甚至快兩年。

 

其實都有在發摟文青店的我,

對於小滿食堂剛開的時候就聽說了,

不過,

沒想到會在我站好初櫃台的時候遇到他們,

他們是指老闆和老闆娘。

 

當時他們還沒有結婚,

是潮青和文青,

兩個人很可愛有型有款,

牽著他們的狗狗烏龍。

 

會有點眼熟他們,

我覺得是因為烏龍,

只要提到小滿食堂應該就會想起可愛的烏龍。

 

那天我們在櫃台旁小聊一下,

他們留下了名片,

我忘了到底是誰加了誰?

總之之後的時光我們就成了網友,

是氣味相投能成為朋友的那種。

 

他們幾次來板橋,

我心裡都想著,

有天我一定要去台南嚇嚇他們。

 

結果那天,

剛好晚上沒有行程,

藏鏡人一直記著我超想去吃小滿食堂,

之前總是被他一拖拉庫沒跟風完成的小吃塞得滿滿台南行程,

這次他總算覺得我們應該可以吃小滿了。

 

於是我在從小林村往台南的路上打電話訂了位,

心裡想:這麼久不見了~搞不好艾倫先生早就不記得我。

 

是說記得不記得我當然也不太在乎,

因為來吃小滿食堂這件事,

就像心願已經要被達成那樣行進著。

 

噢!寫到這,

我發現竟然忘了拍外觀,

不過可以被理解,

 

因為!!!!!!!

 

還真是不好找啊。

 

小滿食堂基本上在文青一條街這帶,

就是正興街這區,

不過因為它的地址有點謎,

據凱若小姐(老闆娘)說因為這帶的地址會這麼亂是許多房子新增建的關係,

她們常被抱怨不太好找。

 

 

不過好不容易找到後,

一打開門,

老闆看見我瞪大眼嚇到的樣子,

哦齁齁齁齁齁齁讓我非常開心。

 

除了這是個老友好久不見的眼神外,

他也像我這麼開心,

對於"我想去小滿食堂、他們想要我到小滿食堂看看"這之間,

除了美食,

當然是說好的友情。

 

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是說友情歸友情,

既然來了,

對於打量一間店還是相當仔細的。

 

不過我得說,

比想像中的小滿還要讓人更喜歡!

 

這完全不是客套,

完完全全不是。

 

因為看居多的食記都把小滿拍得很小品,

事實上,

小滿很難拍得好看,

它是一棟很美麗的老房子,

有點挑高,

且色溫很偏黃,

雖然屋裡的陳設算是台版LOFT,

是我們很熟悉的,

但各種家具的擺設都超級讓人喜愛,

那種感覺像把臺灣味繪本化或夢想化,

意思是那像"妳曾經擁有的又像妳期望擁有的",

關於家味或廚房。

 

 

總之,

我還上了廁所,

然後仔細的看了看它們的空間,

真討人喜愛的一切。

 

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至於食物,

食物也不太需要傷你腦筋,

就是他們配好的套餐,

二擇一。

 

不管你想依食量或是價格來擇,

很輕鬆的可以選一種。

 

好啦!

我必須說我本來也不太期待會多驚豔,

因為我一直都聽說他們主打"家味",

是些媽媽會在餐桌上準備的菜色,

而我有兩個很會煮的媽媽,

所以關於家味,

我不曉得還需要期待些什麼?

 

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但很顯然我錯了,

自白飯上來,

我就一直想著我應該下次買花蓮米厝的米。

 

對,

真的!

因為我曾經跟花蓮米厝的"小開"XD聊過天,

我很喜歡花蓮米厝的想法,

而這天開始,

我得說,

迷上它們家的米,

絕對不是因為行銷或包裝,

非常好吃的一碗白飯,

白飯絕對是中菜的靈魂人物,

好白飯可以讓人對一頓餐食好印象加倍,

它有點像一餐的細節,

至少我覺得它對臺灣人來說是重要的,

好啦!

就最最至少我覺得它很重要。

 

小滿食堂的白飯很棒,

是花蓮米厝的米。(再說一次)

 

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然後這天我們吃的套餐名稱其實我忘記了,

但每一道我們都嗑光光,

尤其讓我最發笑的是,

蠻重形象(雖然我不知道這東西他有沒有?)的藏鏡人,

他竟然最後不顧一切的吃下三碗半白飯,

就因為這些菜色。

 

它們都長得很"家",

但這些菜色除了家味還多了點精緻,

除了呈盤的品味外,

也因為都有點巧思。

 

並且它們都吃得出是慢工細活的料理,

(老闆娘也說,

這些菜色都是老闆的媽媽親手製作和發想,

真的是媽媽味,

不是復興媽媽味,

而是媽媽的原味。)

即便小滿食堂目前已經是間生意興隆的隱藏版名店,

它還是保持著所有麻煩手工的部份,

我想,

這些苦處和它表面下的功夫,

便是讓人失控的祕方。

 

雖然乍聽一餐360不太便宜,

但幾道菜,

有魚有肉的,

湯、甜點、飲料,

徨論無價的情感、空間與氛圍,

突然覺得也難怪在台南的巷子裡,

這間店還是有魅力吸引人遠道而來。

 

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雖然要說出個什麼所以然,

也就只能說說:那是家味,也或者說是古早味。

 

不過我覺得在小滿食堂,

應該現現實實的家味或古早味,

都擺脫了陳舊或有點日常的種種支離破碎、點點滴滴,

比較趨於完整。

又我們應該說,

這些家味或古早味,

被歸類到幻想中的美好狀態,

超越哪個時代。

 

總之,

期待再訪!

期待不一樣的菜色。

 

 

地址:台南市中西區國華街三段47號, Tainan, Taiwan 70059

電話:06-220 1088

(先訂位比較保險)

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