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這陣子吃得比月子還補,
因為得開始消耗一些公婆寄給我的愛心月子食材,
但是從小也沒吃過這種高級食材更別說料理它們的我,
每次也只會用平民的手法把牠們給做掉,
之前料理鮑魚都是用沙拉的涼拌方式,
不過開始冷,
所以這次就用炒螺肉的方式來料理好了。
(家裡沒鮑魚沒關係!
就用螺肉系來代替吧~XD)
【材料】
1.螺系食材
2.九層塔一些
3.鹽.香油.糖.醬油
4.蒜碎
【作法】
1.先將蒜碎爆香。
2.放入螺系的食材拌炒。
3.加入鹽和糖和醬油和水再拌炒。
4.最後放進主角九層塔(其實有一些些辣椒更讚),
起鍋前香油加一點開大火就可以起鍋啦。
超下飯的一品啦!
每次吃這個就會想到那曾經聽過.......
富家女下嫁小小公務員的故事,
那種鮑魚不是二頭鮑是什麼鮑?
XDDDDDDDDDDDDDD
總之這道菜和故事一起吃更下飯就對了。
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